--- title: A “receita secreta” para a melhoria de processo de um fabricante de alimentos que o fez economizar US$ 35 milhões description: A PremierFMCG executou mais de 600 projetos em cinco anos e os gerencia centralmente usando o Companion by Minitab, image: https://blog.minitab.com/hubfs/B2BML%20-%20NEW%20FILE%20MANAGER%20STRUCTURE/Blog%20Images/Imported_Blog_Media/brian-mapani-featured-Jul-05-2025-10-30-58-0599-PM.jpg --- Português - [English](https://blog.minitab.com/en/?hsLang=pt) - [Français](https://blog.minitab.com/fr/?hsLang=pt) - [Deutsch](https://blog.minitab.com/de/?hsLang=pt) - [Português](https://blog.minitab.com/pt/?hsLang=pt) - [Español](https://blog.minitab.com/es/?hsLang=pt) - [日本語](https://blog.minitab.com/ja/?hsLang=pt) - [한국어](https://blog.minitab.com/ko/?hsLang=pt) - [中文（简体）](https://blog.minitab.com/zh/?hsLang=pt) - [Português](https://blog.minitab.com/pt/blog/a-receita-secreta-para-a-melhoria-de-processo-de-um-fabricante-de-alimentos-que-o-fez-economizar-us-35-milhoes) - 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Clique em Continuar para prosseguir para: Continuar Voltar # A “receita secreta” para a melhoria de processo de um fabricante de alimentos que o fez economizar US$ 35 milhões [Agnes Ogee](https://blog.minitab.com/pt/blog/author/agnes-ogee) | 1/26/2021 Tópicos: [Manufacturing](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/manufacturing), [Continuous Improvement](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/continuous-improvement), [Food Manufacturing](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/food-manufacturing), [Escolha do editor](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/escolha-do-editor), [Data Analysis](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/data-analysis), [Quality Improvement](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/quality-improvement), [Minitab Engage](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/minitab-engage), [Lean Six Sigma](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/lean-six-sigma) - [Share](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://blog.minitab.com/pt/blog/a-receita-secreta-para-a-melhoria-de-processo-de-um-fabricante-de-alimentos-que-o-fez-economizar-us-35-milhoes) - [Share](https://www.facebook.com/sharer.php?u=https://blog.minitab.com/pt/blog/a-receita-secreta-para-a-melhoria-de-processo-de-um-fabricante-de-alimentos-que-o-fez-economizar-us-35-milhoes) É difícil para o Master Black Belt Brian Mapani se conter quando ele apresenta sua empresa e como ele encontrou os ingredientes para uma melhoria contínua com sucesso. O que também é compreensível. Eles economizaram US$ 35 milhões fazendo um investimento de US$ 1 milhão em seu programa Lean Six Sigma. ![](https://blog.minitab.com/hubfs/B2BML%20-%20NEW%20FILE%20MANAGER%20STRUCTURE/Blog%20Images/Imported_Blog_Media/4LfBJiVx6NyvHrCh9XgJaq.gif) “Eu estou realmente muito orgulhoso de fazer parte desta empresa”, diz ele. “A PremierFMCG é uma das principais empresas no setor de bens de consumo rápido… Para uma empresa que existe há muito tempo e com escritórios em todo o sul da África, melhoria contínua significa precisar continuar sempre melhorando para atuar no mercado. Se você não continuar fazendo isso, será ultrapassado pelo tempo, pela tecnologia, pelos concorrentes”. A PremierFMCG executou mais de 600 projetos em cinco anos e os gerencia centralmente usando o [Minitab Engage](https://www.minitab.com/en-us/products/companion/), a plataforma de acompanhamento e execução de projetos que funciona com o [Minitab Statistical Software](https://www.minitab.com/en-us/products/minitab/). “A compreensão da melhoria contínua cresceu muito, éramos uma empresa que tinha apenas uma ideia de Lean Six Sigma e melhoria contínua e nos tornamos uma que realmente trabalha com essa visão, fazendo com que estejamos bem à frente do nosso plano e estratégia quinquenal”, Brian diz. Antes de investigarmos a abordagem vencedora de Brian na PremierFMCG, é importante observar que essas conquistas foram feitas em um mercado desafiador. A África do Sul estava em uma recessão técnica no primeiro trimestre de 2019. Todos os principais setores estavam sofrendo quedas. “Em uma economia em dificuldades, a contenção de custos, o aumento da eficiência e a melhoria do processo tornam-se essenciais”, explica Brian. Este é um dos motivos pelos quais Brian está compartilhando essa história: ele acredita que toda empresa pode ter benefícios ao adotar a melhoria de processos. Vamos dar uma checada nos sete ingredientes principais que influenciaram o sucesso dele.   --- **Quer preparar seus projetos para o sucesso?** [Fale com o Minitab >](https://www.minitab.com/talk-to-minitab/) ---   ## Ingrediente n° 1 - Engajar a liderança É essencial em qualquer implantação que você tenha um engajamento, aceitação e mandato claros quanto à liderança da empresa. O apoio da liderança sênior (que nós sabemos [que pode ser difícil de se conseguir](https://blog.minitab.com/blog/why-youre-not-getting-real-time-visibility-into-continuous-improvement-what-you-can-do-about-it?hsLang=pt)) ajudou muito a PremierFMCG na superação dos desafios. A equipe não iniciou a implementação concreta no primeiro ano. Eles procuraram primeiro envolver todo mundo e entender o que a empresa estava tentando alcançar. “A ordem naquela época era implantar realmente Lean Six Sigma e usá-lo como plataforma de transformação empresarial para melhorar os processos, eliminar desperdícios e aumentar os negócios ao máximo. ## Ingrediente n° 2 - Plano de implantação “Após o envolvimento da liderança, o passo seguinte é um plano de implantação”, disse Brian. “Deve haver um plano de ação claro sobre o que deve ser alcançado, como o progresso será medido, como os resultados serão relatados e o cronograma”. É esperado que as unidades de negócios da PremierFMCG entreguem certos projetos de melhoria contínua, tanto em termos de valor quanto de números. ## Ingrediente nº 3 - Infraestrutura e treinamento Brian disse que, no início, foi um desafio para muitas pessoas aprender a usar as técnicas Lean Six Sigma. Superar as dificuldades exigiu paciência, treinamento, coaching, direcionar a agenda e integrá-la à estratégia do negócio. “Quando começamos, nós basicamente não tínhamos pessoal treinado”, acrescentou. “Não sabíamos como implantar Lean Six Sigma e muito trabalho foi feito para envolver a liderança do negócio, assim como para vender a estratégia para acionistas e partes interessadas, divisões e unidades de negócios. Ao longo dos anos, treinamos cerca de 20 por cento de toda a nossa equipe em algum nível de exposição a Lean Six Sigma, desde o conhecimento básico em um nível introdutório de Yellow Belt ou Champion até o nível de especialista em Black Belt. Agora nós temos até Lean Six Sigma Master Black Belts na equipe da PremierFMCG”. É fundamental que todas as pessoas treinadas recebam um projeto de sua unidade de negócios. Os resultados desses projetos impulsionam a certificação potencial em Lean Six Sigma. Processos da vida real devem ser trabalhados e, enquanto se obtiver a certificação, um projeto deverá ser executado. ## Ingrediente n° 4 - Simplicidade “Sempre tentamos usar ferramentas de definição de escopo muito simples, como Gráficos de Pareto e árvores CT”, disse Brian. “Isso continua a ajudar no afunilamento do escopo dos projetos em direção ao nível de processo. Nós temos sido muito meticulosos quanto a isso. Às vezes, os projetos podem parecer muito pequenos quando o escopo está centrado em um nível de processo único, mas a verdade é que você está se concentrando no único processo que realmente importa no fluxo de processos”. Consertar aquele processo específico que importa, tendo o escopo corretamente definido, traz mais benefícios do que tentar consertar tudo e depois falhar porque o escopo é muito grande. Não adianta tentar consertar tudo, conserte apenas o que importa. ## Ingrediente n° 5 - Tome decisões sendo direcionado por dados “O Minitab Statistical Software e o Minitab Engage são o centro do que fazemos em termos de direcionar decisões de execução e rastreamento de projetos”, disse Brian. Analisar nossos dados, definir o escopo de projetos, fazer a análise de causa raiz com os diagramas de Ishikawa, realizar a análise de risco graças ao FMEA: nós usamos os pacotes para uma série de decisões relacionadas aos tipos de entrada”. “A equipe precisava examinar todos os processos, incluindo vendas, processamento de pedidos, programação, cadeia de produção e cadeia de suprimentos. Analisando o mapa de fluxo do processo, a equipe foi capaz de detectar inconsistências no processo e corrigi-las. O nível de serviço melhorou de 46% para acima de 95%. Essa foi uma grande conquista para a equipe do projeto em Moçambique, disse ele. Em outro projeto, repensar a formulação de uma receita nos economizou centenas de milhares de dólares. ## Ingrediente n° 6 - Rastreie seu programa com clareza A PremierFMCG estava ciente de que este programa exigiria decisões direcionadas por dados e aumentaria em centenas de projetos. Para entender os dados, centralizar os relatórios e monitorar o programa, eles decidiram fazer uma parceria com a Minitab. Eles usaram arquivos do SharePoint e do Excel para gerenciar os projetos. Os problemas de controle de versão tornavam tudo difícil de rastrear e não havia visibilidade suficiente ao longo de toda a empresa. Brian disse que os projetos e a documentação relacionada tornaram-se muito grandes e complicados para serem gerenciados via SharePoint. “O Minitab Engage é uma preciosidade”, disse Brian. “É maravilhoso para nós. Ele funciona perfeitamente. Nós temos todos os nossos projetos em um espaço, uma plataforma. O negócio como um todo pode ver os projetos... em diferentes países, diferentes padarias, diferentes moinhos”. ## Ingrediente n° 7 - Replicar o sucesso “Existe um monte de ideias que você pode usar, copiar se você quiser copiar, porque basicamente nós dizemos para não reinventar a roda”, disse Brian. “Se houver uma boa ideia parada no Engage que pode ser replicada em sua instalação, por que não?” ## Você pode gostar também [Mude o rumo sem recomeçar: Apresentando o recurso Reiniciar projetos](https://blog.minitab.com/pt/blog/introducing-restart-projects?hsLang=pt) [Gerenciamento De Inovação E Projetos](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/gerenciamento-de-inovação-e-projetos) | 2 Leitura de minutos [Pare de supor e comece a expandir: a vantagem de combinar o Engage com o Simul8](https://blog.minitab.com/pt/blog/a-vantagem-de-combinar-o-engage-com-o-simul8?hsLang=pt) [Simul8](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/simul8) | 3 Leitura de minutos [Melhoria Contínua impulsiona a mineração sustentável](https://blog.minitab.com/pt/blog/melhoria-cont%C3%ADnua-impulsiona-a-minera%C3%A7%C3%A3o-sustent%C3%A1vel?hsLang=pt) [Mapas De Fluxo De Valor](https://blog.minitab.com/pt/blog/tag/mapas-de-fluxo-de-valor) | 2 Leitura de minutos --- - [Carreiras](https://www.minitab.com/pt-br/company/careers/) - [Central de confiança](https://www.minitab.com/pt-br/trust-center/) - [Fornecedores](https://www.minitab.com/pt-br/suppliers/) - [Mapa do site](https://www.minitab.com/pt-br/site-map/) - [![linkedin](https://blog.minitab.com/hubfs/WCM/linkedin-1.png)](https://www.linkedin.com/company/minitab/) - [![facebook](https://blog.minitab.com/hubfs/WCM/facebook.png)](https://www.facebook.com/Minitab/) - [![youtube](https://blog.minitab.com/hubfs/WCM/youtube.png)](https://www.youtube.com/user/MinitabInc) - [![instagram](https://blog.minitab.com/hubfs/WCM/instagram.png)](https://www.instagram.com/minitab/) --- © 2025 Minitab, LLC. 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