リステリア感染症のヒステリーを回避する：Minitabで食品製造プロセスを保護する方法 Avoid the Hysteria of Listeria: How Minitab Can Safeguard Your Food Production Process
Minitab Statistical Software
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食品製造業界では、最高の安全性と品質基準を維持することが非常に重要です。食品の安全性に対する最も恐ろしい脅威には、深刻な病気や死亡につながる可能性のあるリステリア・モノサイトゲネス細菌の感染症があります。リステリア感染症の流行が発生した場合の壊滅的な結果は、消費者だけでなく、ビジネスにも費用のかかる製品回収、評判の失墜、深刻な法的影響といった形で生じる可能性があります。では、このような感染症の流行を回避するために、企業として可能な限りの対策を確実に行うにはどうすればよいのでしょうか。その答えはMinitab Statistical Softwareです。