블로그: 이상적인 맛의 과카몰리 만들기: 식품 제조업체, 식당 및 홈 쿠킹용 T-검정 Creating the Ideal Guacamole: T-Tests for Food Manufacturers, Restaurants and Home Cooks
Minitab Statistical Software
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'악어 배'를 아시나요? 몰라도 걱정하지 마세요. 모르는 분들이 많으니까요! 놀랍게도 '악어 배'는 아보카도의 또 다른 이름입니다. 최근에 트렌드로 떠오른 아보카도는 이미 오래 전부터 인기 있는 음식의 재료로 사용되어 왔습니다.
FMEA로 식품 안전성 유지하기 Maintaining Food Safety with FMEA
Food Manufacturing
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병원균은 식품에 절대 있어서는 안 될 존재입니다. 아주 작은 박테리아, 바이러스 또는 미생물도 접촉한 사람에게 질병과 감염을 일으킬 수 있으니까요. 특히 식음료 제조업체의 경우 소비자의 건강에 이상이 생기지 않도록 반드시 자사 제품의 식품 안전성을 보장해야 합니다.